2. 건홍고추를 깨끗이 씻어 말린 후 냉솥에 넣고 약한 불로 굽습니다. 자주 호박색으로 볶아서 볶지 마세요.

3. 말린 고추를 펴고 식힌 후 꼭지로 가서 가위로 고추의 큰 머리에서 씨를 잘라냅니다. 만약 네가 고추씨의 향기를 좋아한다면, 너는 고추씨를 제거할 필요가 없다. 처리한 고추를 조리기에 넣고 갈아서 가루로 만든다. 인내심 등 고춧가루화.

4. 냄비에 식물성 기름을 붓고 팔각, 계피, 산초, 향잎, 생강을 약간 넣어 향을 낸다. 기름이 70% 까지 가열된 후 양념을 꺼내서 깨끗한 용기에 기름을 붓는다.

5. 건고춧가루를 처음 끓이기 시작합니다. 50% 더울 때 고춧가루를 두 번째로 넣는다. 겨우 30% 더울 때 고춧가루를 세 번째로 넣었는데 이때 맵습니다. 세 번도 문제없어요.