마늘은 노화에 내성이 있고, 브롬산, 콜라겐, 초산화물 타화효소를 증가시켜 콜라겐의 형성을 촉진시켜 주름을 희석시키는 데 효과적이다. 마늘 펩타이드에는 다양한 활성 펩타이드가 들어 있는데, 그 중 육펩티드, 칠펩티드, 팔펩티드 함량이 높고 노화에 대항하는 것이 매우 효과적이다.