토마토고기볶음은 가정요리로, 주요 원료는 토마토, 돼지고기입니다. < P > 방법: 1, 돼지고기슬라이스, 간장, 양념주, 전분으로 잡는다. 토마토는 깨끗이 씻어서 작은 조각을 썰고, 뜨거운 냄비에 기름을 붓고, 마늘을 볶고, 고기를 볶고. 3, 토마토를 냄비에 볶고, 소금, 설탕을 넣는다. 냄비 < P > 토마토에는 사과산, 구연산 등 유기산이 많이 함유되어 있고, 유기산은 비타민 C 를 파괴로부터 보호하는 것 외에 혈관을 부드럽게 하고 칼슘, 철분 흡수를 촉진시켜 위액이 지방과 단백질을 소화하는 데 도움이 된다. < P > 위액이 지방을 소화하도록 돕는다. 토마토에는 당류, 비타민 C, B1, B2, 당근, 단백질, 인, 칼슘 등이 풍부하다. 비타민 C 의 함량이 높고 사과 함량의 2.5 배, 수박 함량의 1 배, 성인이 하루에 3 그램의 토마토를 먹으면 하루 비타민 및 미네랄에 대한 인체의 수요를 충족시킬 수 있다. < P > 토마토는 채식의 주요 과일과 채소로 요리의 종류가 다양하다. 아래 6 가지 방법을 제외하고는 볶음, 무침, 수프, 삶은, 스튜가 모두 적당하다. 예를 들면 토마토 두부 계란탕, 설탕무침 토마토, 토마토 집게, 토마토 야채 스프가 가장 많이 쓰이는 것은 케첩으로 만들어 저장할 수 있다. 보통 사람들은 먹을 수 있다. 1. 음허부족, 현기증, 빈혈, 노인의 마른 기침 가래 없음, 똥 말린 매듭, 영양불량자가 먹기에 적합하다. 2. 덥고 습한 편중, 가래습이 성하고, 설태가 두터운 사람은 돼지고기를 먹지 않는다.