1980 년대 미국 맹산도사 연구원들은 피튜니아에서 항성 유전자 (EPsPs 유전자) 를 복제하고, 플라스미드 매개 DNA 이동 기술을 적용해 피튜니아 플라스미드 (caMv) 에서 35s 프로모터를 조절하고 EPsPs 유전자를 콩 게놈에 도입해 항초단콩 품종을 배양했다. 유전자 변형 콩은 제초제 초간 (독방울 혼합물) 에 저항할 수 있다. Glyphosate 는 일반적인 콩 식물과 잡초를 죽입니다. 이 콩은 유전자 변형 콩이라고 불린다. 이 유전자 변형 콩은 1994 에서 미국 식품의약감독청 (FDA) 의 승인을 받아 상업적으로 대대적으로 보급된 유전자 변형 작물 중 하나가 됐다. 항초간 유전자 변형 콩은 비선택적 제초제 Rwndup 에 대해 높은 내성을 가지고 있다. 밭에 초간 제초제를 적용해도 콩 생산량에 영향을 미치지 않는다. 이 밖에 다른 유형의 유전자 변형 콩 (예: 고 메치오닌 콩 품종) 도 있지만 유전자 변형 콩의 독성과 안전위험은 논란의 여지가 있다.