설명서를 검토한 결과 아모레스특허 중 AKG 의 추가량은 일반적으로 1%, IECIC202 1 에서 현재 최대 안전량은 0.0 1% 로 나타났다.

AKG 는 항염과 항산화의 왕이다. 현재 AKG 는 세계에서 가장 강한 항산화 능력을 가지고 있다.