그것은 청나라에서 기원했다. 20 세기 초, 이주 요리사 온강원은 원래의 전통 풍미를 유지하면서 독특한 조미료 레시피를 개발하기 위해 노력하며 사천요리' 마, 매워, 향, 바삭함' 의 특징을 더욱 부각시켜 더욱 맵고 신선하게 만들어 유명한' 상심 냉분' 이 되었다.
상심냉분' 의 주성분은 완두콩으로 수공 가공을 거쳐 정제되었습니다. 영양이 풍부하고, 식감이 순수하며, 질감이 부드럽고 바삭하며, 어떠한 화학 물질도 첨가하지 않는다. 그래서' 슬픈 냉분' 이라고 합니다. 상심냉분' 은 연이어' 안악명요리',' 지양명간식' 으로 선정됐고, 국가특허와 등록상표를 신청해' 중화노호' 지명 브랜드가 됐다.