물고기는 풍부한 영양과 매우 낮은 지방 함유량으로 인기 있는 맛이 되었다. 그러나 그것의 비린내 때문에 많은 사람들이 뒷걸음쳤다. 그러나 기자는 최근 사회시 수강강변 특수어업유한공사에서 열린 기자회견에서 이 회사의 무공해 녹색건강식품' 비린내 없는 물고기' 가 최근 공식 상장된 것으로 알려졌다. 이런' 물고기 없는 물고기' 는 국내에서 처음이다.

무어어' 는 전국 유명 전문가 (정수) 양크성의 선임 엔지니어로 알려졌다. 그가 수십 년간 실천 연구를 통해 발명한' 고밀도 소용돌이 순환수 정화 어류 연못' 특허 기술을 이용하여 비린내가 나는 물고기를 반달 정도 처리했다. 그 원리는 적절한 투하 하에 고산소, 오염오염, 폐쇄, 양호한 양어수 시스템을 만들어 물고기가 규칙적이고 적당한 운동을 하고, 물고기 똥 등 유해 물질을 제때 제거하고, 비린내를 일으키는 원소 트리메틸 아민을 산화시켜' 비린내' 를 제거한다는 것이다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

양크성의 전문가에 따르면 이런 기술로 처리한 무어는 생강, 파 등 양념 성분을 첨가할 필요가 없을 뿐만 아니라 유해 물질을 배제해 맛이 더 좋고 안전하고 건강하다고 한다.

국내 최초이자 특허 기술 (너무 많은 세부 사항을 공개하지 않음) 을 다루고 있기 때문에 현재는 이렇게 많이 알고 있다. , 참조: gz/news/ 2008-09-02,