최근 5 년간' 응용과 환경미생물학',' 산업미생물학지',' 미생물학지',' 생물공학지' 등 국내외 생물공학 분야 권위 학술지에 본 프로젝트와 관련된 논문 9 편을 게재했다. 연구 결과 발명 특허 14 항, 발효공사 신청

대표 작품과 논문은 다음과 같습니다:

1 .. 장연, 푸서연, 예일안 후겐홀츠, 이인, 진견. 글루타티온은 유산구균을 보호하고 산협박에 대항한다. 응용 환경 미생물학, 2007,73 (16): 5268-5275. (2009 년 IF=3.686)

2, 뒤 guocheng,, 리아 xianyan,,,. 글루타티온은 샌프란시스코 유방균을 동결, 동결 건조, 냉처리에서 보호한다. 응용 환경 미생물학, 20 10/0,76 (9): 2989-2996. (2009 년 IF=3.686)

3., 리아 xianyan,, 뒤 guocheng 및. 삼반효소 결함형으로 대장균을 재조합하여 글루타티온 생산량을 높이다. J Ind Microbiol Biot, 36 (12):1447-1452. (2009IF= 1.798)

4. 왕송씨, 장연이씨 *, 왕천위, 두국성, 진건. 유산균에 의한 마이크로 시스틴 제거에 관한 연구. 미생물학 저널 20 10/0,50 (6): 729-735.

5. 풍설, 장연이씨 *, 왕천위, 두국성, 진건. 서로 보호하는 것이 치즈락균 ATCC393 생리 활성화에 미치는 영향. 미생물학 저널 20 10/0,50 (4): 478-484.