니코틴아미드는 B 족 비타민, 가루 모양의 흰색 결정체이다. 니코틴산 (비타민 B3) 의 비타민 전구체로 니코틴산, 니코틴산 아데닌 뉴클레오티드 (NAD+) 및 니코틴아미드 아데닌 뉴클레오티드 (NADP+) 와 같은 생물학적 활성 물질로 전환 될 수 있습니다. NAM 은 의약품, 식품공업, 화장품 등 분야에서 광범위하게 응용되고 있다.
비동맹 운동의 역할
1 과 NAM 은 질병 치료에 중요한 역할을 한다. 다량의 담배산은 콜레스테롤과 글리세린 트리에스테르 수준을 낮춰 동맥경화, 심장병 등 질병에 좋은 예방과 개선 작용을 한다. NAM 은 소화흡수를 촉진하고 콜린, 레시틴 등 중요한 물질의 합성을 촉진하며 신경계 질환과 간 질환 예방에 어느 정도 보호 작용을 한다. 또한 NAM 은 피부 홍반, 부종, 가려움증 등의 증상을 개선하는 피부병을 치료하는 데도 쓰인다.
2. 식품공업에서 NAM 은 빵 유제품 사탕 조미료 등 식품첨가물에 광범위하게 사용된다. 니아신, 니코틴아미드, 니아신 뉴클레오티드는 두부, 운남 햄, 찐 양육가루, 생선새우 등 식품에 광범위하게 적용되어 인체의 성장과 면역체계를 촉진하는 중요한 영양 기능을 갖추고 있다. NAM 은 또한 제품의 식감, 색깔, 풍미, 항산화 능력을 개선할 수 있다.
3.NAM 은 화장품 산업에도 널리 사용됩니다. NAM 은 피부 각질층에 깊숙이 들어가 각질층의 수분 함량을 높이고 세포 신진대사를 촉진하고 피부수분유 균형을 조절하며 멜라닌 생성을 억제하며 미백 효과가 좋다. 또한 NAM 은 피부 알레르기를 줄이고 손상된 피부를 고칠 수 있다.