메이저우 려안전주는 명말 청초의 양질의 쌀, 특제 주곡, 쌍봉벽산암에 깊숙이 숨어 있는 지하 생수를 이용해 양조했다. 려안전주는 특별한 스타일의 쌀향, 청순, 달콤함, 취인, 순미, 롱꼬리가 있어 안전주라고 합니다.

동시에, 풍부한 경제력과 현대화된 관리 모델에 힘입어 해마다 과학기술과 인재의 투입을 강화하고, 끊임없이 혁신적인 양조 공예를 개발하고, 객가 백주의 오래된 비제 공예와 유기적으로 결합해 20 12 년' 찹쌀장향형 백주' 를 성공적으로 개발해 국가 특허를 획득하여 찹쌀장향형 백주를 양조하는 선례를 세웠다