배합표: 흑목이버섯 15g, 대추 15g, 빙당10G;
용법: 검은 목이버섯, 대추를 미지근한 물에 담가 깨끗이 씻고 작은 그릇에 넣고 물, 얼음설탕을 넣는다. 그릇을 냄비에 넣고 약 1 시간 정도 쪄요. 대추, 목이버섯, 국을 한 번 혹은 여러 번 나누어 먹는다.
효능: 양혈, 보양 강신. 빈혈을 치료하다.
대추는 날것으로 먹고 익혀서 먹어도 좋다.
대추는 영양이 풍부해 다양한 아미노산, 당류, 유기산, 카로틴, 다양한 비타민, 칼슘, 인, 철 등을 함유하고 있다. 특히 비타민 C 의 함량은' 백과관' 으로 불리며 생대추 243 mgVC/ 100g 로 사과의 60 배, 배의 40 배, 오렌지의 거의 10 배로' 천연 비타민 C' 가 있다 비타민 P 의 함량도 1 위를 차지했다. 또한 대추에는 고리인산 아데노신, 삼테르펜, 다마탄형 사포닌도 함유되어 있다. 이 영양소와 활성 성분은 대추를 항산화, 노화 방지, 심혈관 혜택, 면역력 향상, 항암, 피로 방지 등 다양한 기능을 갖추고 있다. 그래서 민간에는' 하루에 세 알씩, 영원히 늙지 않는다' 는 속담이 있다. 대추를 먹는 방법에는 여러 가지가 있어 날것으로 먹고 익혀서 먹어도 된다. 생대추는 바삭바삭하고 맛있으며 생대추는 달고 느끼하지 않다. 익은 대추의 맛은 비교적 좋지만, 또한 다른 제품 (예: 꿀 대추, 대추진흙, 찹쌀떡, 대추, 구운 대추, 대추즙 등 대추를 원료로 하는 식품 (예: 건강식품) 을 만들 수 있다. 더 많은 전문 건강 정보를 알고 싶으니, 의료미망에서 최선을 다하세요.