1. 직경 약 1.5-2 미터, 깊이 약 3-4 미터의 지하실을 파다. 안에 고구마를 3 ~ 4 개월 동안 보관한다. 먼저 석회가루를 좀 넣고, 하루 깨끗이 씻은 후 넣는다. 그것들을 완전히 덮지 마라. 판지 가방 같은 바닥을 찾으세요.
2. 고구마는 대량으로 말려서 소량 보관하지만 선택하셔야 합니다.
3. 지하실을 파는 목적은 주로 공기를 차단하고 고구마의 산화를 줄이고 이산화탄소를 증가시켜 고구마를 보호하는 것이다. 그래서 공기를 기본적으로 차단하고 일정한 습도를 보장할 수 있다면 ok 입니다.
4. 지하실의 위치는 지세가 높고 붉은 양토를 위주로 하는 곳에서 선택해야 한다. 지하실 깊이는 약 3 미터, 고구마 저장동 두 개는 높이가 1.8 미터 이상이며, 가로세로는 2.5 미터 이상이다. 이 지하실은 약 4000 킬로그램의 신선한 고구마를 저장할 수 있다.
5. 고구마를 움에 넣기 전에 오래된 지하실을 다시 한 번 파야 하고, 새 땅을 기준으로 오래된 흙을 지하실 밖으로 운반해야 한다. 지하실이 건조하면 물 몇 통을 부어 지하실을 촉촉하게 유지할 수 있다. 고구마를 저장하기 전에 지하실에 1500 배의 50% 다균령 습성가루나 800 배의 50% 유황 현탁액을 골고루 뿌려 살균 소독 목적을 달성해야 한다.
6. 저장은 가능한 병균이 없는 해충이 없는 고구마를 골라야 하고, 지하실로 운반할 때는 가볍게 들고 고구마 껍질을 손상시키지 않도록 주의해야 한다. KLOC-0/50KG 고구마마다 고구마 방부제 희석액을 골고루 뿌린다.
7. 고구마는 크기에 따라 쌓아 놓아야 구덩이를 쓰러뜨리기 쉽다. 고구마 더미의 높이는 천장에서 60cm 정도 떨어져 있어야 고구마 호흡과 냉각에 도움이 된다.