강숙돼지 잡죽의 창시자가 강숙이다. 강숙의 신선절돼지 잡죽은 광동성 혜주시 혜동현에서 유래한 것으로, 현지에서 3 세대를 운영하는 점포를 운영하는 요리사 강숙이 직접 전수했다. 2020 년 강숙 창시팀은 반년의 연마를 거쳐 백화 지방의 특색 있는 음식을 광보 광동 맛으로 최적화해 신식 형식으로 재포장하여' 강숙신선절돼지 잡죽' 을 창설했다.