마카는 해발 3000 미터 이상의 고원 추운 지역에서 자라고, 황마카는 이 일대에서 자란다.

흑마카는 일반적으로 해발 3500 미터나 4000 미터 이상에서 자란다. 그것은 황마카보다 더 열악한 환경에서 자라며, 낮과 밤의 온도차가 더 크고, 재배 깊이가 더 깊기 때문에 영양분을 흡수하는 것이 더 충분하고, 더 많은 영양분을 생산한다.

2, 폼 팩터 차이

흑마카의 산지는 페루이지만, 중국의 흑마카들은 대부분 황마카나 다른 색깔의 마카가 가공되어 위조된다. 그래서 그것들은 외형적으로 어느 정도 차이가 있는데, 흑마카는 보통 타원형이다.

노란 마카는 대부분 인삼의 긴 막대로, 검은 마카는 영양성분이 많아 열매가 더 단단하게 자라서 압착할 때 더 두껍다.

블랙 마카:

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황마카:

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3. 미각차이

정통 흑마카, 말린 후 식초 같은 쓴맛이 난다. 가까워지면 코를 찌를 수 있지만 씹으면 은은한 단맛이 난다.

황마카는 맛은 없지만 겨자처럼 매워요.

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