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왜 켄터키의 주방은' 바보식' 조작으로 간주됩니까?
KFC 의 컴퓨터 프로그램이 자동으로 제어되기 때문에 어느 곳이든 KFC 레스토랑에서 같은 맛의 제품을 먹을 수 있다. 오븐 옆의 화면에는 구운 날개와 에그 타트 등의 옵션이 나와 있다. KFC 는 각 제품에 대한 프로그램을 미리 설계하여 스마트 패널로 들어갔다.

전체 생산 과정은 완전한 컴퓨터 프로그램 세트에 의해 자동으로 제어된다. 직원들은 버튼을 살짝 누르기만 하면 맛있는 음식이 자동으로 완성된다. 에그 타르트와 구운 날개는 모두 이 오븐에서 구운 것이다. 우리가 평소에 먹는 조식죽조차도 오븐으로 삶았다.

켄터키는 음식을 튀길 때 바삭한 기름이라는 또 다른 음식을 사용했는데, 특히 음식을 튀기는 데 사용되었다. 튀김은 맛있을 뿐만 아니라 느끼하지도 않다. 우리가 평소에 쓰는 식용유와는 다르다. 이런 기름은 거의 연기가 나지 않는다. 또 다른 이유는 기름의 온도가 비교적 낮을 때 튀길 음식을 넣어서 너무 많은 연기가 나지 않기 때문이다. 그들은 더 나은 환기 효과를 가지고 있다. 일반적으로, 그들은 냄비를 사용하는데, 기름연기가 거의 나지 않는다. 그리고 통풍이 잘 돼서 들어가도 기름 연기 냄새를 맡지 않아요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 통풍명언)

켄터키는 고도로 표준화된 우세로 중국 시장을 신속하게 배치했다. 켄터키는 중국에서 빠르게 발전하는 동시에' 건강한 중국' 을 보조하는 국가 전략도 잊지 않는다. 브랜드와 건강운동의 결합을 통해 켄터키는 켄터키 브랜드의 소비자 건강에 대한 관심을 더 잘 전달하고 건강한 식생활을 제창할 수 있다. KFC 와 소비자 간의 거리를 더욱 좁히는 동시에 KFC 는 국내 시장의 지속 가능한 발전에 기여할 것입니다.