프랑스 연구원은 사과와 사과 주스를 발견했습니다.
조기 동맥경화를 예방할 수 있다.
분자 영양과 식품 연구 보고서 (2008 년 제 4 기) 에 따르면 사과와 사과 주스를 자주 먹으면 심장 건강에 도움이 된다. 연구에 따르면 사과를 주스로 가공하면 사과에 함유된 천연화합물의 생물학적 효능과 항산화 함량을 크게 높일 수 있고 사과와 포도를 주스로 가공하면 페놀류의 보호작용을 바꿀 수 있어 동맥경화를 더욱 효과적으로 예방할 수 있다고 한다.
와인의 프로 안토시 아니 딘은 건강에 좋습니다.
2008 년 2 기' 국내외 포도와 와인' 에 따르면 해외 심혈관 전문가인 로저 코드 (Roger Corder) 에 따르면 와인 속 프로 안토시 아니 딘은' 혈관 활성 폴리 페놀' 이라고 한다. 심혈관 질환의 발병률 및 사망률 감소에 도움이 되기 때문이다. 그는 레스베라트롤이 아닌 원화색소가 건강에 가장 좋은 와인 폴리페놀일 것이라고 생각한다. 사실 와인에는 레스베라트롤이 거의 없습니다. 몸에 효과적인 레스베라트롤을 충분히 섭취하려면 수백 리터의 술을 마시는 것은 분명히 불가능하다. 같은 효과를 내려면 하루에 반 병 (375mL) 의 술만 마시면 충분한 안토시아닌을 얻을 수 있다.