준비 재료 : 콩 : 120그램, 따뜻한 물 : 적당량, 폼박스나 기타 용기 : 1개, 거즈 : 1개.

1. 콩을 씻어 용기에 담고 따뜻한 물을 부어 8~12시간 정도 불려주세요(콩과 따뜻한 물의 비율: 1:1). 콩 껍질이 부풀어 오르고 갈라질 때까지 담그세요.

2. 불린 콩을 폼박스에 넣고 거즈로 덮어 따뜻한 곳에 놓아 발아를 기다립니다.

3. 매일 아침, 저녁 거즈에 따뜻한 물을 부은 후, 거즈를 손으로 잡고 가볍게 부어주세요.

4. 4~5일이 지나면 콩이 싹이 트고 콩나물이 완성됩니다.