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양고기 국물의 비린내를 어떻게 제거합니까?
1.

첸 식초: 첸 식초는 전통적인 조미료 중 하나입니다. 양고기 스프에 적당량의 식초를 넣으면 육질을 부드럽게 하고 고약한 냄새를 완화하며 소화를 촉진하고 식욕을 자극할 수 있다.

2.

소금: 소금은 양고기 국물의 맛을 높이고 소화액 분비를 촉진시켜 식욕을 증가시킬 수 있다.

3.

생강: 생강 맛이 진하여 양고기의 누린내를 감추고 식욕을 증강시킬 수 있다.

4.

고추: 고추는 독특한 아로마 냄새와 매운맛을 가지고 있어 양고기 국물의 식감을 높이고 추위와 위를 녹이는 효능도 높인다.