심단은' 건강한 계란' 이라는 개념을 중국에 도입해 생물전환기술을 이용해 사료를 통해 인체에 필요한 영양과 항병 물질을 달걀에 퇴적함으로써 인체 건강을 보호하고 질병을 예방하는 목적을 달성했다. 현재 요오드 아연 알이 개발되었다.

심단은 무공해 가금류 성장 환경, 녹색 사료 공급, 무연 기술, 무방부제 가공, 더 많은 생물 영양 성분 등' 중국 건강계란' 5 대 기준을 혁신적으로 제시했다.

심단은' 깨끗한 계란' 이라는 개념을 중국에 도입하고' 더러운 계란' 에 대해 8 가지 공정을 진행해 안전과 위생 기준에 부합하도록 했다.

심단이 개발한 요오드 메추라기 알, 메추라기 차알, 삶은 메추라기 알, 하트 소금에 절인 오리알, 청소알 등 달걀이 국내 공백을 메추라기 알

요오드 가공 메추리알은 성 과학기술청에 의해' 성화계획' 프로젝트에 포함됐다. Shen Dan 은 현재 발명 특허, 두 개의 새로운 실용 특허 및 여러 디자인 특허를 보유하고 있으며 다양한 독점 기술을 보유하고 있습니다.