계란의 가장 중요한 녹색 기준 중 하나는 병아리를 부화시킬 수 있다는 것이다! 외관이 아무리 좋아도 소용이 없다. 병아리를 부화시킬 수 있는 것은 좋은 알이다. 왜냐하면 그것은 안드로겐을 함유하고 있기 때문이다. 그것은 숨을 쉴 수 있다. 그것은 외부 원소를 선택적으로 흡수하고, 적당한 온도와 습도를 주면 병아리를 부화시킬 수 있다!