모든 소름 돋는 표면에는 아주 작고 긴 흰 닭털이 하나 있다. 가공하기 전에 처리하고 물 속에 물 반 대야를 넣으면 하얀 닭털이 곧게 펴진다. 눈에 띄는 하얀 닭털이 없을 때까지 양손으로 천천히 벗겨라. 맑은 물로 다시 건져내고, 건져내고, 깨끗한 수건으로 닭가죽의 물을 닦고, 백주로 묻혀서, 화염으로 일주일 내내 뒤집는다.