씻지 마세요. 먹을 때 깨끗이 씻어요. 하루나 이틀 만에 먹는다면 이 방법은 간단하고 실용적이다. 많은 경우, 우리는 한 번에 모든 오디 씨를 다 먹지 않고, 항상 어느 정도 남지만, 버리는 것은 아깝다. 이때 오디 씨를 저장하고자 한다면 소금과 설탕으로 깨끗이 씻은 다음 밀폐된 용기에 넣어 보관하면 반달 정도 보관할 수 있다.