뽕나무는 영양이 풍부하여 다양한 아미노산, 비타민, 유기산, 카로틴 등의 영양소를 함유하고 있다. 현대의학 연구에 따르면 오디 (WHO) 는 면역력을 강화하고, 인체 동맥과 골격 동맥경화를 예방하고, 신진대사를 촉진하는 역할을 한다.

살 때는 알갱이가 포만하고 두껍고 튼튼하며 붉은 오디 시큼하기 때문에 보라색이 가장 달다는 것은 성숙함을 뜻한다.

식용 오디 주의사항.

1. 오디 성 추위, 여주, 토마토, 하얀색, 마름모, 물 밤나무, 백합과 함께 먹지 않도록 노력하십시오. 그렇지 않으면 너무 차갑습니다.

2. 오디 끓일 때 철분 사용을 피한다. 오디 때문에 산성 물질이 분해되고 산성 물질이 철과 화학반응을 일으켜 중독, 심지어 사망까지 초래할 수 있기 때문이다.

3. 오디 안에는 용혈성 알레르기 물질과 투명질산이 함유되어 있어 과다 섭취 후 용혈성 장염이 발생하기 쉽다.

위 내용을 참고하시겠습니까? 인민망-오디 영양가가 높고 음식을 먹지 않는다.