포도당 (화학식 C6H 12O6) 은 옥수수 포도당, 옥수수당이라고도 하며 포도당이라고도 불린다. 영어 별칭: 포도당, 옥수수 설탕, 포도당, 혈당. 그것은 자연계에서 가장 널리 분포되어 있는 가장 중요한 단당으로, 일종의 폴리메틸알데히드이다. 순수 포도당은 무색 결정체로 단맛이 있지만 사탕수수당보다 달지 않고 (보통 사람들은 단맛을 맛볼 수 없다), 물에 잘 용해되고, 에탄올에 약간 용해되며, 에테르에 용해되지 않는다. 수용액의 회전 광도가 옳기 때문에' 포도당' 에 속한다. 포도당은 생물학 분야에서 중요한 역할을 한다. 살아있는 세포의 에너지원이자 신진대사의 중간산물, 즉 생물체의 주요 에너지 공급물질이다. 식물은 광합성을 통해 포도당을 생산할 수 있다. 사탕 제조와 의약품에 널리 사용되고 있습니다.