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운남 다이 사오지 어떻게 구워요, 특히 식재료와 구이법.
운남에서는 판나의 사오지가 자연히 더 유명하지만 건물 주인이 틀렸다. 판나의 치킨이 다이족으로 유명하다고 생각하지 마라. 사실, 판나의 사오지는 한족이 만든 것 중 가장 유명하다. 이것은 우리 판나인이 비교적 잘 아는 것이다. 우리가 구운 닭을 구울 때, 어떤 양념도 넣지 않고, 단지 기름을 한 겹 칠했을 뿐이다. 주로 우리가 나중에 담근 고춧가루를 굽는다.