흰 강낭콩은 죽 끓이거나 간식이나 볶음 요리를 할 수 있고, 흰 강낭콩가루를 만들 수도 있고, 두유를 만들 수도 있다. 흰 강낭콩으로 죽을 끓이는데, 예를 들면 아이스티 강낭콩, 오두양피부죽, 녹두오트밀 등이 있습니다.

매100g 흰 강낭콩에는 단백질 23. 1 그램, 지방1.3g, 탄수화물 56.9g, 카로틴 0.24mg, 칼슘/KLOC 가 함유되어 있습니다

백강콩은 크고 포만하며, 질감이 섬세하고, 모래질이 풍부하며, 먹는 방법이 다양하다. 그들은 요리와 스튜를 할 수 있으며 콩소와 된장, 국, 불고기, 통조림 또는 찬 음료, 케이크, 사탕, 간식을 만드는 데 적합하다.

백강콩은 영양가가 풍부할 뿐만 아니라, 높은 약용과 건강가치를 가지고 있다. 우리나라의 전통 약식 동원식품입니다.