미국 식품의약관리국에 따르면 인터넷외식 서비스는 외식업 발전을 촉진하고 인민생활을 용이하게 하지만, 사이버 외식서비스 제 3 자 플랫폼 책임이 이행되지 않고 외식서비스 공급자에 대한 심사가 엄격하지 않은 등 몇 가지 문제가 있다. 일부 외식 서비스 제공자는 식품 안전 의식이 낮고, 관리 수준이 제한적이며, 경영 조건이 열악하며, 식품 안전에 위험이 있다. 게다가, 사이버 음식의 가상성과 지역 간 특징으로 인해 규제가 어렵다.
위의 문제에 대해 목표적이고 운영가능한 관리 조치를 제정할 필요가 있다. 식품안전법' 등 법령에 따라 인터넷 식식식품안전감독의 실질적 요구를 충족시키기 위해 중국식품의약감독국이 이 방법을 제정했다. 방법' 은 내년 6 월 65438+ 10 월 1 에 시행된다.
방법' 은 외식 서비스 공급자가 실체점을 갖고 법에 따라 식품경영허가증을 취득해야 하며, 식품경영허가증에 명시된 주요 형식과 경영항목에 따라 경영활동에 종사해야 하며, 범위를 넘어선 안 된다고 규정하고 있다. 온라인으로 판매되는 외식식품은 오프라인 매장에서 판매하는 외식식품의 품질과 안전성에 부합해야 한다. 외식 서비스 제공자는 자신의 가공 작업 영역 내에서 식품을 가공해야 하며, 주문을 다른 식품경영자에게 위탁하여 가공해서는 안 된다는 점에 유의해야 한다.
규정 위반은 어떻게 처벌합니까? 인터넷 외식 서비스 제공자는 주문을 다른 식품경영자에게 위탁하여 가공하거나, 인터넷에서 판매하는 외식식품이 오프라인 매장에서 판매하는 외식식품의 품질과 안전성이 맞지 않는 경우 현급 이상 지방식품의약품감독관리부에서 시정을 명령하고 경고한다. 시정을 거부하는 것은 5,000 원 이상 3 만원 이하의 벌금을 부과한다.
또한, 네트워크 케이터링 서비스 제 3 자 플랫폼 제공자는 식품 안전 관련 시스템을 구축하고, 전문 식품 안전 관리 기관을 설치하고, 전임 식품 안전 관리 인력을 배치하고, 네트워크 케이터링 서비스 제공자의 허가 정보를 검토하고 등록해야 합니다. 네트워크 주문 정보를 사실대로 기록하다. 외식 서비스 제공자는 공시 정보 이행, 원료 통제 개발 및 시행, 가공 과정 엄격히 통제, 시설 설비 정기 유지 등의 의무를 이행해야 한다.
음식이 안전한지 확인하다.