고급 백주가 희귀하고 브랜드 장벽이 높아 일반 백주 브랜드에 들어가기가 어렵다. 고급 백주는 주로 마오타이, 오곡액, 국창 1573 을 대표하는 것으로, 소량의 꿈의 블루, 술귀신주를 더해 경쟁 구도가 비교적 안정적이다. 백주업계 정책과 환경을 보면 마오타이는 고급 백주시장의 절반을 차지하며 5 1%, 이어 오곡액, 36%, 국창 1573 비율1을 차지했다. 시장 구조는 기본적으로' 마오 5 로' 독점의 안정 구도를 보여준다.
대중백주의 집중도가 높아지고, 지역 수도꼭지 중기가 낮아져 장기적으로 구조 업그레이드의 혜택을 받는다. 백주 소비자 감소, 음주 습관 변화, 소비 업그레이드의 영향으로 2020 년 대중화 백주 수가 줄고 가격이 오를 것으로 예상된다. 가격 대비 성능은 폭스바겐의 핵심 경쟁력이다. 중소기업은 비용 압박과 브랜드 열세로 인해 도태될 것으로 예상되며, 명주업체들은 강력한 브랜드력과 양질의 술로 업계 경쟁에서 경쟁 우위를 차지할 것으로 예상되며, 업종집중도는 계속 높아질 것으로 예상된다.
국가는 또' 백주 생산 허가증 심사 세칙' 의 법적 근거를 반포해 국가발전개혁위가 백주 생산 라인을 산업구조조정지도 목록에 포함시키도록 규정하고 있다. 이후' 식품생산허가심사통칙' 은 식품생산기업의 필수조건을 규정하고' 일부 식품생산허가 조정에 관한 공고' 에서 규모 이상 백주생산허가승인은 국가품질검사총국 조직에서 주정부 품질기술감독부 조직에 의해 실시되고, 허가유효기간은 3 년이라고 규정하고 있다.
상무부가 발표한' 주류 유통관리방법' 은 주류 유통에 대한 등록신고제도와 추적 제도를 실시한다. 주류 도매, 소매, 보관, 운송: 주류 경영자는 속지 관리 원칙에 따라 주류 유통신고서를 작성하고 등록지공상행정관리부의 동급 상무주관부에 등록신고를 해야 한다. 주류 경영자는 주류 제품을 도매할 때 주류 유통에 동봉된 목록을 작성하여, 주류 유통의 전 과정 목록을 상품 동업자, 단품과 일치시키고, 주류 제품을 공장에서 판매단까지 유통할 수 있도록 해야 한다. 주류 업계 정책과 환경' 에 따르면' 주류 유통관리방법' 은 주류 경영자가 미성년자에게 주류 상품을 판매할 수 없도록 규정하고 있으며, 경영장소의 눈에 띄는 위치에 명시해야 한다고 규정하고 있다.
2020 년 코로나 전염병은 설 성수기의 백주 소비에 직접적인 영향을 미쳤다. 2020 년 상반기 백주 상장회사의 수입과 이윤 증가율은 20 19 년 같은 기간보다 크게 감소했다. 2020 년 2 분기에는 중국 백주업계의 소득 증가율이 2020 년 1 분기의 -0.03% 에서 소폭 상승하여 3.42% 에 달했다. 그러나 이윤 측면에서 성장률은 1 분기의 9.46% 에서 6.35% 로 떨어졌다. 마오타이와 오곡액을 공제하고, 2 분기 백주업계는 여전히 마이너스 성장을 이어가고 있으며, 2 분기 백주업계 수입과 이윤 증가율은 각각 -5.2% 와 -0.6% 였다.