이에 따라 상해시 각급 식품의약감독부는 인터넷외식 서비스 경영자와 제 3 자 플랫폼에 대해 식품안전신용관리를 실시하고, 식품안전신용서류를 건립하고, 일상적인 감독검사 결과를 기록하고, 위법행위를 조사하고, 책임을 약속하고, 정돈하고, 신용기록에 따라 감독검사 빈도를 조정할 예정이다. 동시에, 제 3 자 플랫폼 위법과 심각한 결과를 초래할 경우, 법에 따라 면허를 취소해야 하며, 상해시 미국 식품의약청은 상해시 통신관리국에 편지를 보내 법에 따라 면허를 해지할 것이다.
앞서' 중화인민공화국 식품안전법' 은 인터넷 식품거래 제 3 자 플랫폼 제공자의 법적 의무와 책임을 증가시켰다.
방법' 은 인터넷 외식 서비스 경영자, 배달 링크 및 제 3 자 플랫폼에 대한 요구를 제기하고, 인터넷 외식 서비스 경영자 및 제 3 자 플랫폼이 식품 안전 사회 거버넌스에 참여하도록 독려한 것으로 알려졌다.
사이버 외식 서비스 경영자의 경우' 방법' 은 사이버 외식 서비스 경영자의 실제 경영 주소와 경영 사업이 식품 경영 허가증과 일치해야 한다고 규정하고 있다. 인터넷 케이터링 서비스 운영자는 웹 사이트 홈 페이지 또는 경영 활동 메인 페이지의 눈에 띄는 위치에서 영업 허가증 및 식품 경영 허가증에 대한 정보를 완전하고 진실하며 명확하게 공개해야 합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 자가배달을 하는 인터넷 외식 서비스 경영자는 배달원의 훈련과 관리를 강화해야 하며, 배달과정은 식품안전요구 사항을 충족해야 한다.
배달에는 일정한 식품 안전 위험이 있으며,' 방법' 은 배달에 대한 식품 안전 요구를 제기했다. 자체 배달하는 인터넷 외식 서비스 운영자는 관련 요구 사항을 충족해야 합니다. 인터넷 외식 서비스 제 3 자 플랫폼 또는 제 3 자 물류 배달을 위임하고 규정 준수 여부를 확인합니다.
방법' 은 배달원 건강관리제도를 시행하는 것 외에 식품을 담는 데 쓰이는 용기가 식품안전기준에 부합해야 한다고 규정하고 있다. 식품을 운반할 때는 먼지, 빗물 등의 오염을 막기 위한 효과적인 조치를 취하여 운송 과정에서 식품이 오염되지 않도록 해야 한다. 사용하는 배달통이나 포장은 정기적으로 세탁하고 소독해야 한다.
냉장 등 특별한 온도 요구 사항이 있는 식품 (예: 냉채, 생식, 냉가공과자, 예무샐러드 등). , 배송 조건은 식품 안전을 보장하는 데 필요한 온도 요구 사항을 충족해야 하며, 식품과 독성 유해 물질을 함께 배송해서는 안 된다. 또한' 방법' 은 식품 용기나 외부 포장에 식품의 조리 시간과 안전한 식용시간을 표기하고 소비자들에게 받은 후 빨리 먹을 것을 상기시킨다.
"방법" 은 제 3 자 플랫폼에 대한 관련 규정을 제시했다. 제 3 자 플랫폼은 인터넷 외식 서비스 운영자에 대한 실명 등록을 하고 사회신용코드, 식품경영허가번호, 허가유효기간, 승인명, 주소, 경영항목, 연락처 및 연락처를 기록해야 한다. 제 3 자 플랫폼은 플랫폼 내 인터넷 외식 서비스 공급자가 위법행위를 한 것으로 밝혀졌으므로 제때에 제지하고 현지 시장감독청에 보고해야 합니다. 인터넷 케이터링 서비스 제공자의 무허가 경영, 식품 생산 금지, 식품 안전사고 등 심각한 위법 행위가 발견되면 즉시 인터넷 거래 플랫폼 서비스 제공을 중단해야 한다.
상하이 미국 식품의약감독국은 이날 플랫폼 내에 인터넷 외식 서비스 제공자인 식품안전신용평가체계를 건립하고 신용평가를 온라인 공시한다고 밝혔다. 동시에 소비자 배상제도와 식품안전책임보험 설립을 장려한다.