偷稅漏稅是指通過欺騙、隱瞞等手段逃避繳納稅款的違法行為；漏水是指納稅人無意識地不繳或少繳稅款的違法行為。根據中國法律，偷稅占應納稅額的10%以上30%以下，偷稅數額在1萬元以上10萬元以下的，構成犯罪。對納稅人處三年以下有期徒刑或者拘役，並處罰金。

法律依據

刑法第201條

納稅人偽造、變造、隱匿、擅自銷毀賬簿、憑證，在賬簿上多列支出或者漏報、少報收入，經稅務機關通知後拒不申報或者進行虛假納稅申報，不繳或者少繳應納稅款，偷稅金額占應納稅額10%以上不滿30%，偷稅金額1萬元以上不滿10萬元，或者因偷稅、漏稅被稅務機關給予二次行政處罰的。偷稅數額占應納稅額百分之三十以上，偷稅數額在十萬元以上的，處三年以上七年以下有期徒刑，並處偷稅數額壹倍以上五倍以下罰金。