唐煒先生出生在上海。早年在上海交通大學完成本科學業後，他前往美國常春藤盟校哥倫比亞大學攻讀法律碩士學位。畢業後，他成為紐約州的註冊律師，並在紐約和香港擔任企業並購和商品交易的法律顧問。唐煒也是中國PADI（世界職業跳水教練協會）最年輕的教練。在美國工作期間，唐煒先生將工作之外的全部精力投入到專業的葡萄酒和烈酒品嘗教育中，並獲得了:美國葡萄酒和烈酒評論學會的高級導師認證和英國葡萄酒和烈酒教育基金會的高級侍酒師認證，目前正在申請文憑（最高級別）。唐煒曾擔任第壹財經、新浪尚品、網易、Yixiang.com、Jiuhu.com、wineblog的媒體撰稿人，以及wineluxe葡萄酒大賽的評委。他還是港龍航空、喜達屋酒店集團、連卡佛、三亞半山半島和民生銀行私人銀行等多家企業的葡萄酒顧問。