近年來，中日蜂蜜貿易規模日益龐大，日本已成為中國蜂蜜最重要的出口市場。中日蜂蜜貿易的順利發展對中國的出口起著重要作用。然而，在向日本出口蜂蜜的過程中，中國蜂蜜生產仍存在摻假造假、質量水平落後、出口貿易壁壘頻發、產品附加值低等問題，制約了蜂蜜產業向高水平轉型。中國應逐步完善蜂蜜檢驗機制，提高蜂蜜產品質量，延長蜂蜜產品產業鏈，建立應對SPS通知的聯動機制，加快中日韓自由貿易區的談判和建設，以促進中國蜂蜜產業的發展。