소와 양 도살장 (장) 을 설립하는 것은 필요한 검사 설비, 소독약, 오염물 처리 시설을 포함한 규정 조건을 충족해야 한다. 도살 기술자와 도살 근로자는 건강 증명서를 소지해야 하며, 전문 훈련에 합격한 후 자격증을 소지해야 한다. 소와 양과 그 제품의 무해화 처리 시설이 있다. 동시에 소와 양 도살장 (장) 의 부지 선정과 건설은 도시 계획, 토지 관리, 동물 방역, 환경보호 등 법규의 규정에 부합해야 하며 관련 수속을 밟아야 한다.
법적 근거:' 생돼지 도살관리조례' 제 21 조 성 자치구 직할시 인민정부가 지정한 도살소 양 등 동물의 도살관리방법은 성 자치구 직할시가 본 지역의 실제 상황에 따라 본 조례를 참고하여 제정한다.