法律分析:少量不需要。在農村養牛，首先要建立養牛場。選定牛場的建設地點後，飼養員應向當地土地管理局申請建設。牛場建設完成後，到當地畜牧局申請動物防疫條件證明。該證應盡量擴大其經營範圍，包括養牛、養羊、運輸和銷售。等到動物防疫資格證核準後，再去當地工商局辦理營業執照。詳見《環境保護法》，截取以下相關條款供參考。

法律依據:《環境保護法》第壹條為了保護和改善環境，防治汙染和其他公害，保障公眾健康，推進生態文明建設，促進經濟社會可持續發展，制定本法。

《環境保護法》第二條本法所稱環境，是指影響人類生存和發展的自然因素和經人工改造的自然因素的總和，包括大氣、水、海洋、土地、礦藏、森林、草原、濕地、野生動物、自然遺跡、文物、自然保護區、風景名勝區、城市和村莊。

環境保護法第三條本法適用於中華人民共和國領域和中華人民共和國管轄的其他海域。