중국 정부의 식품 안전 관리는 건국 초기에 시작되었다. 1 949165438+10 월1,중앙 보건부 설립. 제 11 차 중앙위원회 제 3 기 본회의 이후 경제 발전에 적응하기 위해 전국 인민 대표 대회는 65438 년부터 0982 까지 "중화 인민 공화국 식품 위생법 (재판)" 을 통과시켰다. 이것은 우리나라 식품 위생 분야의 첫 번째 법이다. 이후 전국인민대는 65438 부터 0995 까지 식품위생법을 통과시켰다. 이는 우리나라 식품위생관리가 본격적으로 법제화 단계에 들어선 것을 상징한다.

새로운 세기에 접어들면서 국무부는 국가인 미국 식품의약감독국을 재건하여 식품안전종합감독, 조직조정, 중대 사고 조사를 담당하고 건강식품의 비준 기능을 담당했다.

2009 년 전국인민대는 새로운 식품안전법을 통과시켜 국무원 식품안전위원회를 설립했다. 이후 국무원 식품안전위원회가 보건부를 대신해 더 높은 수준의 식품안전종합조정기구가 됐다.