健身卡過戶，健身房會收取轉讓費，這已經是銀行的“行業規定”。但即使原合同有標註，該條款也是無效的。因為健身房單方面給消費者設置了支付轉卡費的義務，屬於合同法規定的“格式條款”。根據《合同法》第四十條的規定，格式條款加重持卡人責任、排除持卡人主要權利的，該條款無效。

如果經營者不同意轉讓，消費者可以選擇退款的方式。如果經營者提供的合同條款寫明“消費者單方面終止消費，經營者不退還已收取但未提供的商品或者服務的價款”，違反了《合同法》和《消費者權益保護法》的相關規定，屬於無效條款。此外，消費者還可以撥打12315向消費者協會和工商部門尋求幫助。如果還是解決不了，建議聘請律師向法院提起訴訟。