임시식품 판매 규정은 경영자가 임시식품을 판매할 때 규정에 따라 고객에게 명확하게 알리고 별도로 판매해야 한다는 것이다. 임시식품은 식품 유통기한이 다가오지만 유통기한 내에 있는 식품으로 안전식품 범위에 속하며 판매할 수 있습니다.
법적 객관성:
식품안전법 제 54 조
식품경영자는 식품안전을 보장하는 요구에 따라 식품을 저장하고, 정기적으로 저장된 식품을 검사하고, 변질되거나 유통기한을 초과하는 식품을 제때에 청소해야 한다.
식품경영자가 산적식품을 저장할 때 저장장소에 식품의 이름, 생산일 또는 로트 번호, 유통기한, 생산자명 및 연락처를 표시해야 한다.