1. 생산, 가짜 쇠고기 판매, 물 주입 쇠고기는 생산자에 속하며, 판매자는 제품에 가짜를 섞고, 가짜를 가짜로 만들고, 불합격 제품으로 자격을 갖춘 제품으로 가장하거나, 불합격 제품으로 자격을 갖춘 제품으로 가장하는 행위, 생산, 위조품 판매죄, 법에 따라 형사책임을 지고 있다.
2. 판매액 5 만원 이상 20 만원 미만, 2 년 이하의 징역 또는 구속, 판매액 50% 이상 2 배 이하의 벌금에 처한다.
3. 판매액 20 만원 이상 50 만원 미만, 2 년 이상 7 년 이하의 징역, 판매액 50% 이상 2 배 이하의 벌금에 처한다.
4. 판매액 50 만원 이상 200 만원 미만, 7 년 이상 징역, 판매액 50% 이상 2 배 이하의 벌금에 처한다.
5. 판매액 200 만원 이상, 15 년 이하의 징역 또는 무기징역, 판매액 50% 이상 2 배 이하의 벌금을 부과하거나 재산을 몰수한다.