법적 근거:' 중화인민공화국 동물방역법' 제 49 조. 동물을 도살, 판매, 운송하고 동물 제품을 판매, 운송하기 전에 화주는 국무원 농업 농촌 주관부의 규정에 따라 현지 동물 위생 감독기관에 검역을 신고해야 한다.
동물위생감독기관이 검역신고를 받은 후, 공식 수의사를 제때에 지명하여 동물과 동물제품에 대한 검역을 실시해야 한다. 검역에 합격한 후 검역증서와 검역마크를 발급하다. 검역을 실시하는 공식 수의사는 검역증명서와 검역표시에 서명하거나 도장을 찍고 검역결론에 대한 책임을 져야 한다.
동물 양식장, 도살업체의 수의사 또는 동물 방역 기술자는 공식 수의사를 도와 검역을 해야 한다.