법적 근거: "소금 관리 규정"
제 20 조 소금 도매 업무는 각급 염업 회사가 통일적으로 운영한다. 염업회사가 없는 곳은 현급 이상 인민정부가 허가한 기관이 통일적으로 경영하고 있다.
제 21 조 식염소매업무는 상업기업, 식품기업, 공급판매사 등 상업행정부가 지정한 소매기관이 책임진다. 자영업자에게 소금을 사고파는 것을 위탁해야 하는 사람은 현급 상업 (식량 공급 포함) 행정관리부의 비준을 받아야 한다. 각 소매 단위는 반드시 소금을 필수 상품으로 나열해야 하며, 합리적인 재고를 보호하고 품절해서는 안 된다.