GB7 10 1-2003 고체 음료 위생 기준은 고체 음료의 용어와 정의, 지표 요구 사항, 식품 첨가물, 생산 가공의 위생 요구 사항, 포장, 라벨, 저장 운송 요구 사항 및 검사 방법을 규정하고 있습니다. 이 기준은 주스, 동식물 단백질, 식물 추출물 등을 원료로 한 고체 음료에 적용되며 제품 수분 함량은 5.0g/ 100g 이하입니다.

법적 근거:

"GB7 10 1-2003 고체 음료 위생 기준" 이 표준은 고체 음료의 용어와 정의, 지표 요구 사항, 식품 첨가물, 생산 가공의 위생 요구 사항, 포장, 라벨, 저장 운송 요구 사항 및 검사 방법을 규정하고 있습니다. 이 기준은 주스, 동식물 단백질, 식물 추출물 등을 원료로 한 고체 음료에 적용되며 제품 수분 함량은 5.0g/ 100g 이하입니다. 이 기준은 베이킹되지 않은 코코아로 만든 고체 음료에는 적용되지 않는다.