A: 농산물의 품질과 안전성에 직접적인 영향을 미칠 수 있는 피해는 주로 농업종과 양식과정에서 발생할 수 있는 피해로, 투입물의 불합리한 사용으로 인한 농약, 수약, 어약, 첨가제 등 유독성 유해 물질의 잔류 오염, 산지 환경으로 인한 본저오염과 수은, 납, 크롬, 카드뮴 등 중금속 독극물 및 불화물 등 비금속 독물의 오염을 포함한다. 농산물 포장, 저장 및 운송 과정에서 발생할 수있는 피해는 포장재의 방부제, 최숙제, 유해 화학 물질 및 유통 경로로 인한 2 차 오염입니다. 농산물 자체의 성장이나 발전으로 인한 피해 (예: 농산물 자체의 천연 독소) 는 현재 농산물이 직면하고 있는 피해 중 하나이다. 농업 생산에 신기술 적용으로 인한 피해는 주로 기술 발전이나 종 돌연변이로 인한 것일 수 있다.