법률 분석: 식당의 규칙과 제도에 따라 결정해야 한다. 일반적인 규칙과 규정에 따르면 식당 종업원은 직접적인 책임을 지고, 계산원은 연대 책임을 지고, 주요 책임은 종업원에게 있다. 달리기 주문은 손님들이 가게에서 소비를 마치고 지불할 능력이 없거나 다른 이유로 결재를 하지 않아 떠나는 것을 가리킨다. 만약 손님이 주문서를 달면 식당은 손님에게 식사비를 요구할 권리가 있다.
법적 근거:' 중화인민공화국 민법전' 제 178 조? 두 명 이상의 사람이 법에 따라 연대 책임을 지고, 채권자는 일부 또는 전체 연대 책임자에게 책임을 맡길 권리가 있다.
연대 책임자의 책임 몫은 각자의 책임에 따라 결정된다. 책임의 크기를 정하고 평균 책임을 지는 것은 어렵다. 실제 책임을 자신의 몫을 초과하는 연대책임자는 다른 연대책임자에게 추징할 권리가 있다.