如果在中國結婚並移民美國，離婚時適用美國婚姻法還是中國婚姻法取決於當事人的選擇。

涉外民事關系法律適用法

第二十六條協議離婚的，當事人可以協議選擇適用壹方經常居住地法律或者國籍國法律。當事人沒有選擇的，適用同壹經常居住地的法律；如果* * *沒有相同的經常居住地，則適用* * *國籍國的法律；不屬於同壹國籍的，適用離婚機構所在地法律。