吃回扣的時候雙方不承認都可以判刑。根據我國相關法律規定，行為人違反國家規定，以各種名義給予國家工作人員回扣的，以行賄罪論處；在我們的刑事訴訟中，重證據，重調查研究，不相信口供。因此，無論拿回扣的雙方承認與否，只要犯罪事實清楚，證據確實充分，就可以以行賄罪判處相應的刑罰。

法律依據

刑法第389條

為謀取不正當利益，給予國家工作人員以財物的，是行賄罪。

在經濟往來中，違反國家規定，給予國家工作人員財物，數額較大的，或者違反國家規定，以各種名義給予國家工作人員回扣、手續費的，以賄賂罪論處。

《刑事訴訟法》第五十五條

對所有案件量刑，都要重證據，重調查研究，不能輕信口供。如果只有被告人供述，沒有其他證據，不能認定被告人有罪並處罰；沒有被告人供述，證據確實、充分的，可以認定被告人有罪，予以處罰。