(1) 직장;
(b) 소독 장비 또는 시설을 청소한다.
(c) 생산 용수 및 세제, 소독제;
(d) 식기, 음료 공장 검사;
(5) 식기, 음료 포장 표시.
법적 근거: "식기 중앙 소독 서비스 단위 위생 감독 업무 규범"
제 4 조 식기 집중 소독 서비스 단위 감독 검사 내용은 다음과 같다.
(1) 직장;
(b) 소독 장비 또는 시설을 청소한다.
(c) 생산 용수 및 세제, 소독제;
(d) 식기, 음료 공장 검사;
(5) 식기, 음료 포장 표시.
제 5 조 위생계생 행정부는 식기구 집중 소독 서비스 단위를 독촉하여 자체 테스트 제도를 세우고 생산 과정의 품질 관리 조치를 실시하며 식기구 중앙 소독 서비스 단위의 위생 안전 관리 수준을 높여야 한다.