일찍이 1990 년대에 당시 국내 무역부는' 가축 지정 도살 관리 규정' 을 반포했다. 제 2 조 도살 경영하는 가축은 반드시 도살을 정하고 집중 검사, 통일세, 다 채널 경영을 실시해야 한다. 2065438+2004 년 5 월 5 일 농무부 사무청은' 가축 도살관리조례 (초안)' 를 구하는 통지를 발표하고 국가가 가축 도살 제도를 시행하도록 명확하게 규정하고 있다.

그러나, 육류의 품질과 안전은 시종 숨겨진 위험이 있다. 한편으로, 이익에 의해 주도되고, 사화 도살돼지 현상은 반복적으로 금지되어 있다. 한편, 국가 차원에서 소, 양, 새의 도살에 대한 통일된 요구가 없기 때문에, 거래시장에서 살코기를 먹이고, 가짜 소와 양을 주입하고, 생금류를 도살하는 등 위법 행위로 인한 전염병 확산 위험은 여전히 존재하고 공중 보건을 심각하게 위협하고 있다.

지정 도살의 목적은 안전한 육류를 제공하는 것이다.