사건 배경
천진 생화식당은 기업외식 서비스를 제공하는 회사로, 고객은 주로 일부 대형 기업 사업 단위이다. 회사 외식센터는 천진시 남개구에 위치하여 점유 면적10.5 만 평방미터에 위치해 있다. 회사 업무량이 많아 매일 수만 명에게 음식 서비스를 제공해야 한다.
사건
20 18 년 2 월, 이 여사라는 네티즌이 웨이보에서 천진화식당 외식센터에서 기한이 지난 재료와 불합격식품을 많이 발견했다고 폭로했다. 그녀는 현장 사진을 찍어 웨이보에 게재했다. 이 웨이보는 곧 광범위한 관심을 불러일으켜 언론의 후속 보도를 불러일으켰다.
언론의 심도 있는 조사를 통해 천진 생화식의 외식센터에 심각한 식품 안전 문제가 있는 것으로 나타났다. 회사 조식센터에는 대량의 기한이 지난 식재료와 불합격식품이 있는데, 여기에는 육류 채소 과일 등이 포함된다. 이 밖에 회사 조식센터에는 위생 문제가 있고 주방 환경이 지저분해 건강에 큰 위험이 있다.
사건이 뒤따르다
천진 생화식당 외식센터가 조사되자 회사는 이미 정비를 진행하고 식품안전관리부서를 설립하여 식품안전에 대한 감독을 강화했다고 밝혔다. 또한 이 회사는 직원에 대한 교육을 강화하고 직원의 식품 안전 의식을 높일 것이라고 밝혔다. 그러나 이 사건이 회사의 명성에 큰 영향을 미쳤기 때문에 회사의 업무량도 영향을 받았다.