황석연, 중국의 5 대 명연 중 하나로, 한대에 설립되어 송대에 흥성하였다. 고대 대서예가 미진 황정견, 당대 대서예가 모두 잉크를 뿌리고 높은 평가를 하였다. 1993 년 방성 황석연 () 이 국제 중국 서화박람회 금상 () 을 수상했다. 1994 년 중국 명연 전시회에 참가하여 석공예 두 가지 금상을 받았다. 1995 경공업부에 의해 명품 제품으로 등재되어 국례로 국제친구를 증정하다. 방성은 거의 100 종의 신제품을 개발하여 연간 생산품 벼루 5 만 입방미터를 생산했다. 제품은 전국 26 개 주와 일본, 미국, 홍콩, 대만 등 10 여개 국가와 지역을 멀리 판매한다.

방성탕면은 한족 분식 간식이다. 방성의 역사는 결코 길지 않다. 최초로 휘미면을 만든 휘미면 대가들에 따르면 방성 휘미면은 80 년대 초 정주휘미면에서 기원했지만, "청출은 파랑보다 낫다" 고 한다. 영리한 혜면사부들은 방성의 특징을 결합했다. 회민이 많기 때문에 양고기 자원이 풍부하다. 그리고 정주혜면을 기초로 탐구와 개량을 해 오늘의 예남 특색 음식인 방성혜면을 형성했다.

왕보 냄비 헬멧은 하남 한족의 전통 간식이다. 쫄깃하고 신축성이 있어 끼는 느낌이 없어요. 발효밀가루와 마른 밀가루를 반복적으로 문지르고 방패형 냄비 온돌을 만들어 만든 것이다. 양면이 굳으면 솥 헬멧 몇 개를 솥 안에 접어서 물을 넣지 않고 약한 불로 익힐 때까지 쪄라. 구운 냄비 헬멧은 타지 않고 생면색, 익은 만두 냄새가 난다. 무게는 약 2-2.5kg 이고 지름은 1 피트 (33cm) 를 초과합니다. 2 인치 (0.6cm) 두께로 칼로 잘라서 생면처럼 보이지만 맛있고 신축성이 있어 끼는 느낌이 없습니다. 왕보 냄비 헬멧은 흰 밀가루로 구운 특별한 음식이다. 냄비와 헬멧처럼 보이는데, 온몸이 하얗고, 마치 말라버린 것 같다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 헬멧명언) 그것의 지름은 1 피트 이상, 2 인치 두께, 각각 무게가 4 파운드이다. 바삭바삭하고 향기롭고 상큼하며 씹고 배가 고파서 오래 놓아도 나쁘지 않다.