O22000:2005 는 먹이 사슬에 있는 어떤 조직에 대한 구체적인 요구보다는 식품 안전 관리의 요구를 표명했다. 이 표준은 규모, 유형 및 제공되는 제품에 관계없이 식품 안전 시스템을 구축하고자 하는 먹이 사슬의 모든 조직에 적용됩니다.
농산물 제조업체, 동물 사료 제조업체, 식품 제조업체, 도매상 및 소매업자에게 적용됩니다. 식품 관련 장비 공급업체, 물류 공급업체, 포장재 공급업체, 농용 화학 물질 및 식품 첨가물 공급업체, 식품 관련 서비스 공급업체 및 식당에도 적용됩니다.
확장 데이터:
식품법 제정은 현대식품법규체계의 기본 단위이다. 전통적으로 식품규정에는 안전하지 않은 식품의 정의, 안전하지 않은 식품의 강제 리콜, 책임 집단과 인원에 대한 처벌이 포함된다. 현대식품법규는 식품안전의 법적 효력을 보장하기 위해서뿐만 아니라 식품안전관리당국이 법에 따라 예방성 안전체계를 확립할 수 있도록 하기 위한 것이다.
식품안전입법을 제외하고, 정부 부처는 식품기준을 업그레이드하고 갱신해야 한다. 일부 높은 수준의 기준과 규범이 식품 안전 목표와 관련된 기존 기준을 대체했다.
국가는 식품법전위원회 주임을 흡수해 다른 나라에서 식품안전기준을 제정하는 방법을 참고해 관련 정보, 이념 및 수요를 자신의 표준체계로 수정해야 한다. 이 국가 표준 체계는 우리나라의 수요를 충족시켜야 할 뿐만 아니라 동식물 위생 검역 조치 협정과 무역 파트너의 수요도 충족시켜야 한다.
Baidu 백과 사전-식품 안전 관리 시스템